Потрясающий, коллекционный, старинный мексиканский сорт кукурузы, который в своё время широко выращивался от Южной Аризоны до Синалоа. Срок созревания: 90-120 дней.  Высота растения: 160-200 см. Початок длиной 18-25 см, округло-цилиндрической формы, зерно среднего размера. Тип зерна: зерновая. Великолепные зёрна в початках красного и тёмно-красного цвета. Сорт изначально выращивался коренными народами Америки, но со временем завоевал популярность у переселенцев, и с тех пор стал основной красной полевой кукурузой в Джорджии, Флориде и Каролине (США). Здесь он является излюбленным ингредиентом кукурузной муки, крупы и вкуснейшего кукурузного хлеба. Он похож на традиционную красную кукурузу "Кровавого Мясника" (Bloody Butcher), но с улучшенным вкусом. Зёрна спелой кукурузы имеют тёмно-красный цвет и богатый сладкий вкус, который является золотым стандартом для красной кукурузы. Также молодые свежие початки используют для варки, жарки на гриле. Сорт популярен в Южной Америке в качестве ингредиента популярного сладкого блюда Пиноли (pinole), в состав которого входит жареная молотая кукуруза, смешаная с какао, агавой, корицей, семенами чиа, ванилью или других специй. Растения выносливые, засухоустойсивые.

Год выращивания -  2020.